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白鳳でカプレーゼ

こんにちは。
今日はとても暑いですね!

桃が傷まないようにクーラーをかけているので、実はTANABE FARMの作業場はとても涼しくて寒いくらいです。今も長袖で作業をしています。
でも外作業は暑さで大変なので、熱中症に気を付けつつこれからの季節、頑張っていきます!


白鳳を使って桃のカプレーゼを作ってみました!
白鳳にモッツァレラチーズ、生ハム、バジルを合わせ、オリーブオイルとブラックペッパーをかけていただきました。
桃とモッツァレラチーズと生ハムとバジルは相性がとてもよくて、病みつきになる味でした。
ワインのおともにぴったりです。
見た目にも華やかなので、お祝いの席にもおすすめです。
ぜひ一度食べてみてください‼

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